La migraña es una patología compleja, recurrente e incapacitante, que afecta negativamente a la calidad de vida de las personas; los alimentos ricos en histamina están estrechamente relacionados con la aparición de migrañas, esta es una molécula necesaria para el correcto funcionamiento del organismo y se obtiene tanto de alimentos como el queso, el vino o la carne procesada, como del propio cuerpo, pero el exceso de histamina puede ser perjudicial ya que entre otros, se asocia con la aparición de episodios de migraña.

Para evitar los efectos negativos de la histamina el organismo la elimina a través de una enzima llamada DAO. Determinadas personas presentan una baja actividad de la enzima DAO y pueden sufrir los efectos negativos de un exceso de histamina en el organismo.

MigraTest es una prueba que permite conocer si el paciente es más propenso a sufrir migrañas relacionadas con la histamina basado en el análisis de la actividad de la enzima DAO; lo que le permitirá seguir una dieta evitando alimentos ricos en histamina o que produzcan su liberación en el organismo.

Comentarios: La histamina es una molécula presente en casi todos los alimentos, y la capacidad para metabolizarla y eliminarla es diferente en cada individuo.

Esta capacidad está esencialmente determinada por la actividad de la enzima diaminooxidasa (DAO) intestinal. En personas con actividad normal de DAO, la histamina proveniente de la dieta es rápidamente degradada. Pero en personas con actividad reducida se produce un exceso de histamina en sangre, aumentando la probabilidad de presentar diversos síntomas.

Síntomas que se derivan de lo que se conoce como Déficit de DAO o, también, como histaminosis alimentaria o intolerancia a la histamina. Los síntomas asociados al déficit de DAO son muy diversos y representan patologías crónicas de gran prevalencia en la población.

Los afectados por el déficit no han de presentar necesariamente todos los síntomas descritos, aunque la mayoría suelen presentar 3, siendo la migraña especialmente prevalente entre los mismos. La aparición de los síntomas no está ligada al consumo de un alimento concreto, sino que pueden asociarse a una amplia gama de alimentos con contenidos variables de histamina, y además la aparición de los síntomas no es inmediata, pues no existe una relación temporal directa entre la ingesta de alimentos con alto contenido en histamina o liberadores de histamina y la clínica por déficit de DAO.

En consecuencia, ambas circunstancias suponen una dificultad a la hora de establecer una relación directa entre los alimentos y los síntomas, y, por consiguiente, un diagnóstico clínico del déficit de DAO.

La identificación de una actividad reducida de la enzima DAO, como factor intrínseco desencadenante de la clínica del déficit de DAO, posibilita el tratamiento preventivo eficaz de la enfermedad, con la consiguiente mejora en la calidad de vida del paciente.

La actividad de la enzima DAO no siempre se correlaciona con la concentración de la enzima, por lo que el análisis de su concentración no es útil para evaluar la causa de los síntomas.

Durante el embarazo tiene lugar una importante síntesis placentaria de enzima DAO. Por este motivo, no se aconseja realizar el análisis en embarazadas. La actividad de la enzima DAO puede estar reducida de forma permanente por un factor genético de predisposición, que es lo que ocurre en los pacientes con déficit de DAO.

Pero también puede estar reducida de forma transitoria por la utilización de inhibidores (como el alcohol y muchos fármacos) o por situaciones patológicas (por ejemplo, postoperatorio intestinal, etc.).

Los cuadros clínicos asociados en la actualidad al déficit de DAO son: