El alérgeno tilapia corresponde a una tropomiosina, proteína fibrosa en forma de dímeros que permanece unida a la actina y las troponinas I, C y T en el músculo; es el alérgeno responsable de ocasionar alergias por ingesta de mariscos y crustáceos (gambas, langostinos, cangrejos, etc.). Sin embargo, el grado de similitud de la tropomiosina de tilapia con la tropomiosina de gamba es bajo (55%), por lo cual los pacientes alérgicos a tilapia no necesariamente también lo son al crustáceo, pero la similitud con la tropomiosina del músculo humano es alta (88%). La determinación de autoanticuerpos antitropomiosina humana tipo IgE, son de utilidad en pacientes con enfermedad inflamatoria intestinal, compatible con alergia alimenticia.
Condiciones del Estudio
. Relacionar datos clínicos del paciente en la Solicitud de Exámenes de Referencia.
Condiciones del Paciente
. No requiere ninguna preparación especial previa.
