Descripción:
La alergia al trigo es una reacción alérgica a los alimentos que contienen trigo. Tener una alergia al trigo NO te hace celíaco.
La diferencia con la celiaquía es que esta destruye tejidos (pared de los intestinos) mientras que la alergia no. La alergia al trigo ocurre cuando el cuerpo produce anticuerpos contra la proteína que se encuentran en el trigo, el gluten, provoca un tipo diferente de reacción anormal del sistema inmunitario.
Los síntomas de la alergia al trigo incluyen:
Hinchazón, picazón, irritación de la boca o la garganta.
Urticaria, sarpullido que provoca picazón o hinchazón de la piel.
Medición de los niveles de anticuerpos circundantes específicos para un determinado alérgeno, entre los que se encuentran polen, epitelios de animales, hongos, mohos, ácaros, venenos de insectos y una gran variedad de alimentos. Es una prueba de gran utilidad para el estudio de las alergias. Esta prueba es específica para la medición de los niveles de anticuerpos circundantes en el estudio de la alergia para Gluten, Anticuerpo IgE.
Condiciones del Estudio
. Relacionar datos clínicos del paciente en la Solicitud de Exámenes de Referencia.
